Dans la métairie dite « du moulin », appartenant à monsieur de Sarrecave, Jeanne Barrère, veuve de Jean Bieu (brassier), dans son lit, malade, dans une chambre haute de sa maison, ordonne son testament.

En premier lieu, elle fait le signe de la croix sur son corps et recommande son âme à Dieu. Après sa mort, elle demande à être ensevelie au cimetière de Castelgaillard, dans le tombeau de son mari. Elle lègue la somme de 12 livres pour ses honneurs funèbres, cierges, prières, messes, etc. S'il reste de l'argent sur cette somme, elle demande des messes basses de requiem pour le repos de son âme.

Après quoi, elle lègue à Isabeau Bieu, sa fille aînée, qu'elle a mariée à Pierre Fourcade (tisserand) et qu'elle a « honnêtement » dotée, la somme de 1 livre 10 sol pour supplément de légitime. Elle lègue à Louise Bieu, qu'elle a mariée à Jean Esclassan, et qu'elle a « honnêtement » dotée, la somme de 1 livre 10 sol pour supplément de légitime. Elle lègue à Raymond Bieu, son fils cadet, la légitime à laquelle il pourra prétendre ainsi que la jouissance et l'usufruit sa vie durant de tous ses biens présents.

Enfin, elle nomme François Bieu, son fils aîné, héritier général et universel de tous ses biens meubles et immeubles présents et à venir, à la réserve de ne pouvoir en disposer qu'après sa mort et celle de son frère cadet. La testatrice annule tous les testaments et codicilles établis précédemment. Fait en présence de Pierre Esclassan, Raymond Esclassan, laboureurs, Jean Tournan, Pierre Dufaur, tisserands, Jean Mathieu et Simon Fréchou, laboureurs, tous habitants de Castelgaillard. Jean Tournan, Pierre Esclassan et Raymond Esclassan signent.